今日の料理ビギナーズ

今日の料理ビギナーズは、NHKのきょうの料理の放送開始50周年記念ということで、料理初心者向け、きょうの料理としてスタートした番組です。食材の扱い方や調理のポイントをはじめ、その日のテーマのレシピを料理初心者向けに丁寧に教えてくれます。そうした初心者向けにやさしく解説してくれる内容もさることながら、教えてくれる高木ハツ江おばあちゃんのかわいいおばあちゃんキャラも人気です。毎月1つのテーマにそった内容をこなしていくので、無理なく取り組めるのも人気で、ずっと録画して見て参考にする人も多いんだとか。でも、この5分という時間に凝縮されたところがまたいいんですよね。ビギナーだけでなく、上級者でも楽しめるし使えることもありますので一度見てみる価値ありですよ。って、ビギナーよりの私が言うのもなんですけど(笑)。

今日の料理ビギナーズでは、おせちの特集もあります

今日の料理ビギナーズは料理をしないという男性にも人気で、言い換えればそれぐらい簡単なものを取り上げてくれているので、まさに初心者にはもってこいというわけです。特にお正月などでは特集でおせちのレシピなどを教えてくれるので、毎日の食事はビギナーでない主婦でもこうした年に一度のおせちはビギナーという人の強い味方。他にも特集として鶏肉や魚などといった1つの食材やテーマでじっくり教えてくれるので、料理が上達すること間違いなしってカンジです。毎日料理をする私たちでも目からウロコの話もあって、見ててとてもためになるし楽しい番組です。

今日の料理ビギナーズの本もあります

今日の料理ビギナーズは、番組が本にまとめられるので、あとからテキストでおさらいすることができます。毎月この今日の料理ビギナーズのテキストが出るので、全てをそろえる年間購読にしておけば家でもバッチリ復習できます。また、番組の内容のほかにも特集のていねいレシピでは、その月のテーマに関連した内容が紹介されているので、番組を見てもう少し踏み込んだところまで・・・と思っているところにも手が届いたような内容に、きっと満足することと思います。他にも料理研究家やエッセイストによる連載もあり、読み物としても楽しめます。これを読んで勉強していたら、もうビギナーじゃなくなってしまうかもしれませんね。